Des Alpes aux steppes
De la Suisse à la Mongolie, l’histoire d’un partenariat à succès.
Kenan Kocer, Export Sales Manager
La Mongolie: terre de grands espaces et de richesses
Entre les steppes à perte de vue, les montagnes de l’Altaï et les paysages arides du désert de Gobi, la Mongolie est un pays qui impressionne d’abord par son immensité. Avec près de 1,56 million de km², elle est environ 40 fois plus vaste que la Suisse, tout en ne comptant qu’environ 3,6 millions d’habitants!
Avec ses richesses minérales et ses ressources pastorales, la Mongolie dispose d’atouts considérables pour poursuivre son développement. Les steppes ne sont pas seulement l’un des symboles du pays: elles constituent encore aujourd’hui le cœur d’une économie et d’un mode de vie profondément ancrés dans son identité.
L’élevage, au cœur de l’agriculture mongole
En Mongolie, l’agriculture se vit avant tout au rythme des troupeaux. Dans ce pays où les pâturages couvrent d’immenses territoires, l’élevage extensif reste le pilier du secteur agricole et demeure profondément lié à la culture et au mode de vie des populations rurales.
En 2026, la Mongolie compte environ 70 millions d’animaux, composé principalement de chèvres (27 millions), 26 millions de moutons, 5 millions de bovins, 4.5 millions de chevaux et près de 500’000 chameaux.
Cependant, des épisodes appelés «dzud» – alternance de sécheresse, froid extrême, neige et manque d’accès aux pâturages – peuvent provoquer des pertes massives: celui de 2024 a entraîné la mort de plus de 7 millions d’animaux.
En 2024, la production agricole comprenait environ 113.6 millions de litres de lait, bien que la filière laitière moderne reste encore en construction.
La Mongolie possède déjà le cheptel, les terres et les traditions d’élevage: dans ce contexte, l’amélioration génétique, la sélection, la gestion des troupeaux et l’accès à de meilleures pratiques d’élevage représentent autant de leviers pour transformer progressivement le potentiel du cheptel en davantage de productivité et de résilience.
Swissgenetics, une référence de la génétique bovine en Mongolie
Depuis le début de sa collaboration avec la Mongolie en 2019, Swissgenetics accompagne les éleveurs mongols dans le développement et l’amélioration de leur cheptel. Après plusieurs années de présence et de partenariats, cette récente visite à travers le pays a permis de mesurer avec satisfaction les résultats obtenus sur le terrain et de constater la confiance grandissante des éleveurs envers la génétique suisse.
La race Brune occupe notamment une place importante dans cette dynamique. Dans la région de Batsumber, principal bassin de production de Brunes en Mongolie, on compte aujourd’hui environ
8’000 vaches laitières, pour une production annuelle totale estimée à 35 millions de litres de lait. Au fil des élevages visités, nous avons notamment eu le plaisir de retrouver des filles de taureaux Swissgenetics tels que SIMBABOY, BENISSIMO et COLUMBUS, témoignant concrètement de l’impact de cette génétique sur le terrain.
Lors de cette tournée, nous avons également été accompagnés par les techniciens de la coopérative Osemene, responsables des inséminations dans cette région. Éleveurs comme techniciens ont souligné leur satisfaction quant aux performances de la génétique Swissgenetics, avec une bonne capacité d’adaptation aux conditions climatiques et d’élevage exigeantes de la Mongolie.
Le gouverneur de la région de Batsumber accorde lui aussi une grande importance au développement de l’élevage local. Des aides sont notamment mises en place pour soutenir les éleveurs dans l’accès aux services d’insémination. Lors de notre entretien, il souligne la qualité de la semence Swissgenetics ainsi que les résultats positifs obtenus ces dernières années dans la région.
Cette dynamique ouvre également la voie à de nouveaux projets. Les besoins en génétique et en amélioration du cheptel restent importants, tandis que la région poursuit ses ambitions de développement économique, notamment avec le projet de création d’une usine de transformation de produits laitiers. Une nouvelle étape qui pourrait encore renforcer la filière laitière locale et offrir de nouvelles perspectives dans ce partenariat.
Le succès de cette collaboration repose également sur la qualité de notre partenaire commercial en Mongolie. Forte d’une grande expérience dans le domaine et bénéficiant d’excellentes relations avec les éleveurs et les acteurs locaux, Madame Alimaa USNIKA joue un rôle essentiel dans le développement de la présence de Swissgenetics dans le pays. Son engagement, sa connaissance du terrain et sa motivation contribuent directement à rapprocher la génétique suisse des besoins des éleveurs mongols. Sa récente visite en Suisse témoigne également de cette volonté de renforcer encore davantage les échanges et la collaboration entre Swissgenetics et ses partenaires mongols.
SHIM AGRO FARM: un modèle à succès, de la ferme à la ville
L’un des meilleurs exemples du succès et de la confiance construits au fil des années entre les éleveurs mongols et Swissgenetics est sans aucun doute SHIM AGRO FARM. Situé à une centaine de kilomètres à l’est d'Oulan Bator, cet élevage de près de 300 animaux de race Brune travaille aujourd’hui 100 % avec la génétique Swissgenetics. La stratégie développée depuis plusieurs années tourne autour de trois piliers: une génétique de qualité, un management rigoureux de l’élevage et une alimentation maîtrisée.
La ferme dispose de 700 hectares, sur lesquels sont cultivés notamment de l’orge, du blé, de l’avoine et du maïs. Dans un pays où l’alimentation représente un défi majeur pour les élevages, produire directement une grande partie des besoins alimentaires sur l’exploitation constitue un avantage considérable. Les animaux bénéficient également de 150 hectares de pâturages.
Avec environ 100 vaches laitières, SHIM AGRO FARM a produit près de 700'000 litres de lait en 2025. Mais l’originalité et la force du modèle ne s’arrêtent pas à la production agricole: le lait est directement transformé en différents produits laitiers — lait, yaourts, crème, etc. — puis commercialisé dans deux coffee shops appartenant à la ferme, situés au centre d’Oulan Bator.
Le succès est au rendez-vous, aussi bien auprès des consommateurs sur place que pour les produits à emporter: « Dès 7 heures du matin, une file se forme devant nos magasins. De plus en plus de personnes sont attirées par ce concept de produits frais directement issus de la ferme. La race Brune a été le bon choix pour nous. Nous utilisons la semence Swissgenetics depuis plus de sept ans et sommes très satisfaits de la qualité de nos animaux et des résultats obtenus. Nous espérons continuer à développer notre collaboration ensemble», explique le propriétaire Monsieur Munkhtsolmon.
De la production à la transformation, puis directement jusqu’au consommateur, SHIM AGRO FARM illustre parfaitement comment une vision à long terme, associée à une génétique adaptée et à une gestion maîtrisée, peut créer un modèle agricole performant, dans un marché où les consommateurs accordent une importance croissante à la qualité, à la fraîcheur et à l’origine des produits.
Construire l’avenir ensemble
Le développement de Swissgenetics se poursuit à travers le monde, porté par des partenariats solides et durables. La Mongolie constitue un bel exemple de cette dynamique, avec des résultats concrets obtenus au fil des années et une confiance qui ne cesse de grandir.
Nous tenons à remercier chaleureusement notre partenaire local, les éleveurs ainsi que l’ensemble des techniciens rencontrés lors de cette visite pour leur accueil, leur disponibilité et la confiance qu’ils nous accordent. Leur engagement et leur expérience sont essentiels au succès de cette collaboration.
Swissgenetics souhaite poursuivre son engagement aux côtés des éleveurs mongols, relever ensemble les défis de demain et contribuer durablement au développement de l’élevage mongol, en apportant la meilleure génétique possible pour construire les troupeaux de demain.